Acer
Un menu japonais moderne offrant des plats frais et sains comme les sushis, les raviolis japonais, les nouilles et le curry.
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Tous les jours de 5 h au dernier vol (déjeuner servi jusqu’à 11 h)
Menu
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Œufs avec bacon
Nous brouillons deux œufs frais de la ferme et les servons avec du bacon croustillant, deux tranches de pain grillé, ainsi que des pommes de terre rissolées avec du poivron et des oignons sautés. -
Gaufres belges aux bananes et au chocolat
Ces généreuses gaufres, moelleuses et croustillantes, sont servies avec des bananes caramélisées, des pépites de chocolat et saupoudrées de sucre à glacer. -
Pain doré aux bananes
Des tranches de pain challah, trempées dans un mélange d’œufs et de vanille, sont grillées et servies avec des bananes caramélisées et saupoudrées de sucre à glacer comme touche finale. -
Burrito matin
Trois œufs des fermes Collins brouillés garnis de chorizo épicé et de salsa de tomates enroulés dans une tortilla de blé chaude. Ce roulé est accompagné de pommes de terre rissolées avec du poivron et des oignons sautés. -
Panini matin
Nous concoctons une frittata avec des œufs frais de la ferme et des herbes des fermes Collins, que nous servons sur une demi-baguette ciabatta avec des tranches épaisses de bacon Prince et de fromage feta Shepherd Gourmet. Ce panini est accompagné de pommes de terre rissolées avec du poivron et des oignons sautés. -
Croissant au beurre
Ce croissant est cuit selon les techniques artisanales françaises classiques. Simple et parfait, il est préparé à la main avec du vrai beurre et des ingrédients naturels. -
Œufs sur muffin anglais
Un muffin anglais frais et moelleux garni d’une omelette d’œufs frais, de bacon et de mini-roquette. -
Salade de fruits
La meilleure sélection de fruits frais de la saison. -
Omelette au jambon et au fromage
Nous créons cette omelette avec trois œufs frais, et la replions ensuite sur du jambon de campagne et du fromage fondu. Nous la servons avec des tranches de pain grillé et des pommes de terre rissolées. -
Gruau
Notre gruau d’avoine découpée est servi chaud et garni de votre choix de pommes caramélisées et de raisins secs ou de tranches de banane et de pépites de chocolat. -
Omelette aux épinards et aux oignons
Nos chefs utilisent trois œufs frais de la ferme pour créer cette omelette qu’ils replient ensuite sur des épinards sautés et des oignons caramélisés. Nous la servons avec des tranches de pain grillé et des pommes de terre rissolées. -
Parfait au yogourt
Nous garnissons une portion de yogourt à la vanille local d’abricots et de canneberges séchés, de raisins secs et de granola croustillant.
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Bacon
Trois tranches croustillantes de bacon Prince fumé au bois de pommier. -
Jambon de campagne
Trois tranches de porc tendre, fumé et salé à la façon ontarienne, grillées jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et légèrement brunies. -
Rôties
Deux tranches de pain grillé, chaud et croustillant.
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Croustade aux pommes
Pommes fraîches et caramel fondant cuits dans une croûte de pâte sucrée et garnis de chapelure au beurre doré. -
Tarte aux pacanes et au chocolat
Chocolat noir sucré et garniture fondante aux pacanes sur une croûte de pâte feuilletée. Garnie d’un filet de chocolat.