Twist par Roger Mooking

Nourriture réconfortante nord-américaine des influences internationales. Tout, y compris les options de déjeuner, est préparé à partir de zéro avec les ingrédients les plus frais.

Aérogare 1 — Après-sécurité (Canada) — Près de la porte D36 Voir la carte
Tous les jours de 5 h à 9 h
twistbyrogermooking.com

À l’extérieur du restaurant Twist by Roger Mooking

BLT

Croissant, bacon, laitue romaine, tomate, mayo
Sandwich Déjeuner

Bacon à la semoule de maïs, œuf frit, fromage suisse, roquette, moutarde, mayo
Lever du soleil

2 œufs, relish aux tomates et aux poivrons, pain de seigle ou multigrain
Ajoutez un steak
Omelette aux légumes

Tomates, champignons, épinards, crème sure, ciboulette, coriandre, pain de seigle ou multigrain
Sandwich Grillé aux Trois Fromages avec Œuf Frit

Pain au levain, provolone, fromage suisse, cheddar vieilli, œuf, sumac

Bol de fruits

Bananes, oranges, pommes, baies
Œufs Pochés dans une Sauce Tomate

3 œufs pochés, sauce tomate, croûtons, feta, ciboulette
Bol de Yogourt à la Cerise et au Chia

Yogourt grec, purée de cerises et cardamome, sirop simple à l’estragon, graines de chia, basilic
Crêpes

Fromage mascarpone, tranches de banane, sirop d’érable
Galettes de Pommes de Terre

Oignons rouges grillés
Riz et Œuf

Riz au jasmin, œuf miroir, sauce soya, oignon vert

Trempette sur croustille

Tortilla croustillante, purée de haricots noirs, pico de gallo, jalapeno, crème sure
Hummus

Poulet masala, pitas grillés, pépins de grenade, huile d'olive extra vierge
Perogis

Chorizo frit, crème fraiche
Pain et Trempettes

Pain au levain grillé, huile de romarin, poivrons rouges rôtis, tapenade d’olives
Nori et Œufs

Salade aux œufs, piment coréen en poudre, ciboulette
Bouchées au Saumon

Sauce soya au chili doux, riz au jasmin, graines de sésame, oignons verts
Toast aux Champignons et à l’Ail Grillé

Pain au levain, mayonnaise au paprika, parmesan

Salade de poulet

Poulet pané au quinoa, roquette, laitue frisée, radis, graines de sésame, raisins congelés, vinaigrette miel et Dijon
Salade grecque

Vinaigrette au citron et à l’origan, laitue romaine, tomates, concombres, olives noires, feta
Ajoutez du poulet ou du saumon
Moules

Paprika, jalapeno, Corona, herbes, pico de gallo, pain au levain grillé
Linguines Crémeux au Citron

Bacon, parmesan, ciboulette, sumac
Ajoutez du poulet ou du saumon
Cari au Bœuf

Sauce au cari rouge thaï, piments, poivrons rouges, pois mange-tout, oignons verts, coriandre

Poulet frit

Piment, miel crémeux et lime, basilic croquant
Sandwich fondant au pastram

Pain grillé, choucroute, fromage suisse, dijon, cornichon
Saumon Grillé

Sauce soya sucrée, zestes d’orange marinés, pousses de pois
Taco végétarien

Tortilla de maïs, purée de haricots noirs, chou-fleur rôti, pico de gallo, crème d’avocat, oignons marinés
Burger à Manger avec des Ustensiles

Béchamel au cheddar vieilli, galette écrasée, oignons sautés, cornichon
Burger de Bœuf Garni de Champignons

Bœuf, mélange de champignons, havarti, mayonnaise
Bifteck de Hampe

8 oz, chimichurri, oignons marinés, radis, laitue frisée
Sandwich au Poulet Frit

Poitrine de poulet pané, sauce BBQ aux cerises et au chipotle, salade de chou nappa et de daïkon, flocons de chili, vinaigrette au citron, mayonnaise
Médaillons de Dinde

Puttanesca, polenta croustillante, jus de citron, huile d’olive vierge extra